Kakao – sekretna broń sportowca?
Żywność i napoje wytwarzane z nasion drzewa Theobroma cacao (kakao, kakao) były spożywane przez ludzi od co najmniej 460 roku ne. Pomiędzy XVI a XX wiekiem udokumentowano ponad 100 zastosowań […]
Nasycone tłuszcze są aż takie złe?! …
Kwasy tłuszczowe to grupa związków składających się z łańcucha węglowodorowego oraz grupy karboksylowej (-COOH) i takie związki potocznie nazywamy tłuszczem. W zależności od liczby wiązań przy łańcuchu węglowodorowym możemy mówić […]
Porównanie węglowodanów w diecie
Zastanawiałeś/aś się jakie węglowodany są najlepsze?
Błonnik rozpuszczalny – tabelka
Sprawdź jakie produkty spożywcze mają właściwości fermentujące w naszym organizmie! Nazwa Błonnik Błonnik Błonnik całkowity (g) nierozpuszczalny (g) rozpuszczalny (g) Nasiona lnu 22,33 10,15 12,18 Mąka sojowa (odtłuszczona) […]