Owsianka z bananem, orzechami, truskawkami i miodem gryczanym

Owsianka jest uznawana za doskonały wybór śniadaniowy dla sportowców z kilku powodów:

1. Węglowodany o niskim indeksie glikemicznym: Owsianka dostarcza węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym, co oznacza, że uwalniane są one stopniowo w organizmie, zapewniając stałe źródło energii. To szczególnie ważne dla sportowców, ponieważ pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i zapewnia energię na dłuższy czas.
2. Błonnik: Owsianka jest bogata w błonnik, który wpływa korzystnie na trawienie, utrzymanie wagi, a także regulację poziomu glukozy we krwi. Błonnik może również przyczynić się do uczucia sytości, co jest istotne dla kontrolowania apetytu.
3. Białko: Chociaż owsianka nie jest bogatym źródłem białka w porównaniu do niektórych innych źródeł, dodanie mleka, jogurtu lub orzechów może zwiększyć zawartość białka w posiłku. Białko jest kluczowe dla regeneracji mięśni i wsparcia procesów naprawczych po treningu.
4. Mikroelementy i witaminy: Owsianka dostarcza różnych mikroelementów, takich jak żelazo, magnez, fosfor, witaminy z grupy B (np. B1, B2, B3, B6), które są ważne dla wielu procesów metabolicznych, w tym dla produkcji energii i regeneracji tkanek.

Owsianka z bananem, orzechami, truskawkami i miodem gryczanym 

Składniki :

– 60 g płatków owsianych górskich (ok. 5-6 łyżek)

– 1 średni banan

– 15 g siemienia lnianego (1,5 łyżki)

– 16 g orzechów włoskich (4 połówki)

– 60 g truskawek mrożonych (6 szt.)

– szklanka mleka migdałowego

– pół szklanki wody

– łyżka miodu gryczanego (lub spadziowego)

Przygotowanie:

Wsyp płatki to garnka, dodaj len, zalej wodą oraz mlekiem i wymiesza. Zagotuj, wrzuć truskawki, zmniejsz ogień na średni i gotuj około 5-7 min(zależy od preferowanej konsystencji), dodaj banana. Gdy owsianka już będzie tak gęsta jak tego chcemy dodajemy orzechy i mieszamy wszystko razem przekładamy do miski i polewamy jedną łyżką stołową miodu.

Wartości odżywcze:

Wskazówki!

Jeśli prowadzisz redukcję wagi – nie dodawaj miodu oraz zamień banana na jabłko. Zaoszczędzisz 100 kcal!